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商店一个优势明显,即使其它不够好,也不会影响生意

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发表于 2020-1-8 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

一说到服务态度好的店铺,大家会想到哪家店呢?院长最先想到的就是海底捞火锅店了。他们家的服务可谓是全心全意为顾客着想,甚至热情周到得令一些顾客都觉得不太适应了。

开店的时候服务很重要,尽管大部分店铺的服务不能做到海底捞那么极致,不过大家也在不停地提升店铺的服务品质,给顾客营造一个良好的消费环境。

尽可能地满足顾客的需求,这是开店经营的常规思路,可是院长却发现有些店铺的老板却不这样,面对时代的发展、顾客的需求,他们依旧有着自己的坚持。值得注意的是,这其很多店铺都有着较高的人气。

下面呢,院长就给大家看看一些不走寻常路的店铺。

怼天怼地怼客人?

@ 被称为“受气面”的面馆

在成都一条小巷子里,有一家被网友戏称为“受气面”的面店,店内只有两种面,分别为猪肉和牛肉味绍子的。来这家面馆吃面的顾客表示,这里吃面是有规矩的,比如不要吃面的时候只顾玩手机,不要加减作料,不要拍老板以及老板做面条过程的照片,以及不收现金等等。甚至有时候,你要是话多,或者点其他面条,还会被老板怼。

既然如此,那还有顾客去这家店吃面吗?相信这是很多人会关注的问题。值得注意的是,这家店的生意还挺好。事实上,这家面店的味道比较能得到认可,而且有顾客表示,其实去了只要不多话,好好吃面,老板并不会说什么。

也许老板只是想让自己做的面收到尊重,让大家好好吃饭而已。而且别看老板表面上这么任性,其实老板还曾收养流浪猫,下雨不开门的时候会在社交平台上告诉大家,语气温和。

@ 卖不卖你看心情的饺子馆

俗话说酒香不怕巷子深,有些店铺尽管坐落在僻静之处,仍有人闻香而来,就比如院长下面要说的这家饺子馆。

饺子馆的老板是一位阿姨,据说这位阿姨的脾气也比较火爆,甚至有网友表示自己好不容易找到了店铺却没有吃上饺子。

不过据说,现在老板的态度已经比以前缓和了一些。毕竟开店做生意,顾客犯不着花了钱还找气受。

口碑越好,坚持越甚

@ 只收现金的锅盔店

现在大家出门都不带钱了,一个手机就可以搞定所有的付款行为。可是如果你想要吃这家店的锅盔,不带现金可就吃不上了。

因为老板说他只收现金,在店里有一个指示牌,上面就写着只收现金几个大字。老板表示,他如果没有看到现金的话,心里会觉得不踏实。

卖了30多年的锅盔,现在每天有不少人到店里来打卡买锅盔,有些人会觉得不方便,尽管如此,老板依旧没有改变自己的原则,坚持不使用网络支付的方式。

还有些门店外面一排板凳?是不是觉得他们在排队等什么?没错,他们确实是在等面条。

这家面馆将高一点的塑料凳子当成桌子,矮凳子就给客人坐,大家就这么就着凳子在街边吃面,场面一度很壮观。尽管就餐条件简陋,但还是吸引了很多顾客前来打卡。

因为这家面馆的店面很小,客人又多,于是就在旁边的街边排上凳子,供客人就餐,久而久之,就形成了这样的场面。

@ 每天只接待限定数量顾客的拉面店

晚上6点钟才开始营业,因为味道好,吸引了不少顾客早早地就来排队,很多顾客尽管排了一两个小时的队,依旧有可能吃不上老板做的菜。为什么呢?因为这家店每天只排30个号左右,排队在这个数量之后的人,不好意思,请回。

其实不是老板傲气,而是因为老板真的精力有限,为了保证食物的品质不得不如此。这些老板虽然都有自己的一些执念,但前提都是自己产品的口味有保证。只有口味得到大家的认可,大家对老板的坚持才能包容。不过怼客人这件事,院长还是不提倡,毕竟我们做生意最后还是得服务于客人。


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 楼主| 发表于 2020-1-8 09:31 | 显示全部楼层
 
我是来坐沙发的!
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发表于 2020-1-8 09:35 | 显示全部楼层
 
向楼主学习
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发表于 2020-1-8 09:52 | 显示全部楼层
 
老板QQ多少,联系看看啊,我想咨询下
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发表于 2020-1-8 10:26 | 显示全部楼层
 
我去,好东西!
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发表于 2020-1-8 11:01 | 显示全部楼层
 
垃圾内容,路过为证。
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发表于 2020-1-8 11:38 | 显示全部楼层
 
呵呵。。。
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发表于 2020-1-8 11:55 | 显示全部楼层
 
呵呵。。。
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发表于 2020-1-8 12:15 | 显示全部楼层
 
我也顶起出售广告位
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发表于 2020-1-8 12:32 | 显示全部楼层
 
小白一个 顶一下
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